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<title>Durize</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Durize</span></h1>

</header>

</div>

<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Durize</b> (auch <b>Rouge de Fully</b> genannt) ist eine <a href="Rebsorte" title="Rebsorte">Rotweinsorte</a>, die im <a href="Schweiz" title="Schweiz">Schweizer</a> <a href="Kanton_Wallis" title="Kanton Wallis">Kanton Wallis</a> in kleinen Mengen um den Ort <a href="Fully" title="Fully">Fully</a> kultiviert wird. Sie ist eine sehr alte, autochthone Sorte. In früheren Tagen durchaus weit verbreitet, wurden im Jahr 2007 nur noch 0,65 <a href="Hektar" title="Hektar">Hektar</a> bestockter Rebfläche erhoben (Quelle: <a href="Office_f%C3%A9d%C3%A9ral_de_l'agriculture" class="mw-redirect" title="Office fédéral de l'agriculture">Office fédéral de l'agriculture</a> OFAG<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>). Sie stammt wahrscheinlich aus dem italienischen <a href="Aostatal" title="Aostatal">Aostatal</a>.

</p><p>Aus Durize kann im Idealfall ein vollmundiger <a href="Rotwein" title="Rotwein">Rotwein</a> gekeltert werden. In weniger guten Jahren sind die Weine jedoch alkoholarm und reich an <a href="S%C3%A4ure_(Wein)" title="Säure (Wein)">Säure</a>. Die Sorte ist frühreifend und trägt mässig, aber sehr unregelmässig. Ausserdem reagiert sie sehr empfindlich auf <a href="Magnesium" title="Magnesium">Magnesiummangel</a> im Boden. Die Beeren sind ausgesprochen knackig. Genanalysen ergaben, dass die Durize eine natürliche Kreuzung der Sorte Roussin aus dem <a href="Aostatal" title="Aostatal">Aostatal</a> und einer noch unbekannten Sorte ist.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Herkunft">Herkunft</h2></div>

<p>Durize gehört zu einer Gruppe von Rebsorten, die sich in der geographischen Insellage der Alpenregionen Italiens und des Wallis in der Schweiz halten konnten. Zu dieser Gruppe gehören die folgenden Sorten:

</p>

<ul><li>Rotweinsorten: <a href="Bonda" title="Bonda">Bonda</a>, <a href="Cornalin_d%E2%80%99Aoste" title="Cornalin d’Aoste">Cornalin d’Aoste</a>, <a href="Cornalin_du_Valais" class="mw-redirect" title="Cornalin du Valais">Cornalin du Valais</a>, <a href="Crovassa" title="Crovassa">Crovassa</a>, Durize, <a href="Eyholzer" title="Eyholzer">Eyholzer</a>, <a href="Fumin_(Rebsorte)" title="Fumin (Rebsorte)">Fumin</a>, <a href="Goron_de_Bovernier" title="Goron de Bovernier">Goron de Bovernier</a>, <a href="Mayolet" title="Mayolet">Mayolet</a>, <a href="Ner_d%E2%80%99Ala" title="Ner d’Ala">Ner d’Ala</a>, <a href="Petit-Rouge" class="mw-redirect" title="Petit-Rouge">Petit-Rouge</a>, <a href="Pr%C3%ABmetta" title="Prëmetta">Prëmetta</a>/Prié rouge, <a href="Roussin" title="Roussin">Roussin</a>, <a href="Roussin_de_Morgex" title="Roussin de Morgex">Roussin de Morgex</a>, <a href="Vien_de_Nus" title="Vien de Nus">Vien de Nus</a>, <a href="Vuillermin_(Rebsorte)" title="Vuillermin (Rebsorte)">Vuillermin</a>.</li>

<li>Weissweinsorten: <a href="Completer" title="Completer">Completer</a>, <a href="Himbertscha" title="Himbertscha">Himbertscha</a>, <a href="Humagne_Blanche" title="Humagne Blanche">Humagne Blanche</a>, <a href="Lafnetscha" title="Lafnetscha">Lafnetscha</a>, <a href="Petite_Arvine" title="Petite Arvine">Petite Arvine</a>, <a href="Planscher" title="Planscher">Planscher</a>, <a href="Pri%C3%A9_Blanc" title="Prié Blanc">Prié Blanc</a>, <a href="Resi_(Wein)" title="Resi (Wein)">Resi</a>.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Synonyme">Synonyme</h2></div>

<p>Rouge de Fully oder Vieux rouge de Fully

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Abstammung">Abstammung</h2></div>

<p><a href="Roussin" title="Roussin">Roussin</a> x unbekannte Sorte

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Weinbau_in_der_Schweiz" title="Weinbau in der Schweiz">Weinbau in der Schweiz</a></li>

<li><a href="Liste_von_Rebsorten" title="Liste von Rebsorten">Liste von Rebsorten</a>.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a href="Pierre_Galet" title="Pierre Galet">Pierre Galet</a>: <cite style="font-style:italic">Dictionnaire encyclopédique des cépages</cite>. 1. Auflage. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-01-236331-8.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Durize&rft.au=Pierre+Galet&rft.btitle=Dictionnaire+encyclop%C3%A9dique+des+c%C3%A9pages&rft.date=2000&rft.edition=1.&rft.genre=book&rft.isbn=2012363318&rft.pub=Hachette+Livre" style="display:none"> </span></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160324024750/http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr">Das Weinjahr 2008 (PDF)</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> des <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.blw.admin.ch%2Fthemen%2F00013%2F00084%2F00344%2Findex.html%3Fdownload%3DNHzLpZeg7t%2Clnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--%26lang%3Dfr">Originals</a></span> vom 24. März 2016 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) <small class="archiv-bot"><span class="wp_boppel noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><span title="i"></span></span></span> <b>Info:</b> Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</small><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Webachiv/IABot/www.blw.admin.ch</span>, Herausgeber Office fédéral de l'agriculture OFAG</span>

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

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